作为资深茶艺师，我发现很多茶友在品茗时总为搭配什么茶点发愁。今天就分享5款我用烤箱反复试验过的简易茶点，保证新手也能一次成功，让茶席立刻精致起来！

第一款：蜂蜜桂花玛德琳

这款贝壳小点心有着迷人的焦糖香，我用龙井茶汤替代牛奶调配面糊，出炉时刷上本地土蜂蜜，撒上腌渍桂花。外壳酥脆内里绵软，搭配碧螺春的鲜爽最是绝妙。

第二款：陈皮杏仁酥饼

老茶客最爱的配方！将十年新会陈皮磨粉掺入面糊，烤制时满屋药香。关键是要用整颗河北杏仁嵌入饼面，咬下去先是陈皮的甘冽，而后杏仁的油脂香缓缓渗出，配普洱堪称一绝。

第三款：黑芝麻蛋黄酥

这个改良版不用开酥皮！用芝麻粉混合低筋面粉做皮，包入流心的咸蛋黄馅。我习惯在表面划出花瓣纹路，烤好后像绽放的黑牡丹。配凤凰单枞的蜜韵，冷暖口感交织特别有趣。

第四款：茉莉奶香司康

凌晨采摘的茉莉花苞阴干后碾碎，和面粉揉成团时就能闻到幽幽花香。重点是用冰黄油保持颗粒感，烤出来外酥内润。配白毫银针时，茶汤的花香和点心奶香会形成奇妙共鸣。

第五款：岩茶肉桂卷

意外发现武夷山茶农的秘方！在面团里揉进正岩肉桂的茶末，卷入红糖核桃馅。烤制时肉桂的辛香和岩韵茶香会爆发出来，边缘微焦时最好吃，配大红袍简直是天作之合。

这些小点心我都特意设计成手掌大小，避免吃多影响品茶。建议提前半天制作，口感会更松软。下次茶会不妨试试，记得告诉我您最爱哪款~