午后阳光洒进窗台，一杯清茶配上手作茶点，才是真正的中式慢生活。今天分享5款连厨房小白都能轻松搞定的茶点配方，不用烤箱也能做出令人惊艳的味道，更妙的是每款都暗藏茶叶搭配心机。

一、茉莉绿豆凉糕
200g脱皮绿豆浸泡3小时，隔水蒸至开花，加15g茉莉花茶粉、30g蜂蜜揉成团。用月饼模具压出花纹，冷藏后口感更佳。搭配建议：茉莉花茶的清香能化解绿豆的甜腻，尤其适合配龙井这类嫩芽茶。

二、铁观音奶冻
500ml牛奶加2包铁观音茶包小火煮出茶香，加入10g吉利丁片融化，倒入布丁杯冷藏3小时。点睛之笔是表面撒的现磨茶粉，微苦回甘。搭配建议：与炭焙乌龙同享，茶香奶香层层交织。

三、红茶糯米糍
糯米粉100g加伯爵红茶粉5g，温水调成面团。包入红豆沙后滚上椰蓉，蒸8分钟即可。外皮带着佛手柑香气，内馅甜而不齁。搭配建议：与滇红这样的浓醇红茶形成绝妙平衡。

四、抹茶山药卷
铁棍山药蒸熟压泥，拌入3g抹茶粉和少许炼乳。用寿司帘卷成圆柱形，切块后宛如翡翠白玉。搭配建议：配上煎茶最能凸显山药的清甜本味。

五、陈皮红豆酥
现成蛋挞皮填入红豆沙与五年陈陈皮丝的混合馅料，空气炸锅180度10分钟。陈皮的回甘让人想起老白茶的味道。搭配建议：与寿眉老白茶同品，岁月沉淀的风味相得益彰。

这些小点心藏着两个小心机：
1. 甜度控制在三分糖，避免抢了茶的风头
2. 都带点嚼劲或凉感，与热茶形成口感反差
下次亲友来访时露一手，保证被追问配方哦！