英德红茶，以其独特的蜜香和醇厚口感闻名于世，是广东人早茶桌上的常客。一杯好的英德红茶，不仅能唤醒清晨的味蕾，更能提点广式点心的鲜美。那么，如何搭配才能让茶香与点心相得益彰呢？

首先推荐的是叉烧包。 英德红茶的醇厚能中和叉烧的甜腻，茶中的单宁又能化解肥肉的油腻感，一口叉烧包，一口红茶，甜而不腻，回味悠长。

其次，虾饺也是绝配。 英德红茶的蜜香能衬托出虾仁的鲜甜，茶汤的温热更能激发出虾饺的鲜美，两者搭配，堪称早茶界的“天作之合”。

最后不得不提的是蛋挞。 英德红茶的醇香能平衡蛋挞的甜度，茶中的花香又能为蛋挞增添一丝清新，一口蛋挞，一口红茶，甜蜜与醇香在口中交织，令人陶醉。

当然，除了以上几种点心，英德红茶还可以搭配烧卖、肠粉、糯米鸡等广式点心，只要你喜欢，都可以尝试。记住，喝茶最重要的是开心，找到自己喜欢的搭配才是最重要的。