清晨的阳光洒在连绵的茶山上,空气中弥漫着淡淡的茶香。今天,我们要带您开启一场别开生面的茶园之旅——非遗美食打卡与采茶体验一日游,让您在品味传统美食的同时,亲手采摘鲜嫩的茶叶,感受茶文化的独特魅力。
第一站:非遗美食打卡
茶园周边藏着许多传承百年的非遗美食,每一口都是历史的沉淀。首推茶香糯米糍,选用当地优质糯米,搭配新鲜茶叶研磨成粉,软糯香甜中还带着一丝茶香的回甘。制作过程更是讲究,老师傅们手工捶打糯米,力道均匀,才能做出最地道的口感。
另一道不可错过的美食是茶油焖鸡。茶油是当地特产,色泽金黄,香气浓郁。选用散养土鸡,肉质紧实,用茶油慢火焖制,鸡肉吸饱了茶油的香气,入口鲜嫩多汁,回味无穷。
第二站:采茶体验
吃饱喝足,就该动动手了!茶园里,采茶师傅会亲自示范如何采摘一芽一叶的标准茶叶。看似简单的动作,实则讲究技巧——手指要轻轻捏住芽叶根部,快速一提,才能保证茶叶完整。亲手采摘的茶叶还可以现场炒制,在师傅的指导下体验杀青、揉捻、烘干等传统工艺,见证一片鲜叶变成茶叶的神奇过程。
夕阳西下,带着亲手制作的茶叶和满满的回忆,结束这充实的一天。这不仅是一次味蕾与身心的享受,更是一次与传统文化的深度对话。
小贴士:记得穿舒适的运动鞋,采茶时需要行走在茶垄间;提前预约非遗美食体验,避免排队等候。