漫步在蜿蜒的茶山小道，空气中弥漫着嫩芽的清香，这里不仅是爱茶人的朝圣地，更是美食家探索原生态风味的乐园。今天带您走进茶园周边那些藏着故事的老灶台，尝一口柴火灶里焖出的春天。

穿过几垄正在抽芽的茶树，半山腰的『云栖茶寮』木牌在雾气中若隐若现。老板陈叔正用龙井新茶炒制虾仁，铁锅哔啵作响间，茶香与河鲜的鲜甜奇妙交融。他家的茶香土鸡煲用三年老母鸡文火慢炖，撒一把清明前的银针白毫，汤色清亮得能照见人影。

沿着青石板路下行，转角处的『竹韵小院』总飘着酥香。老板娘阿娟独创的茶油煎糍粑，用古法压榨的茶籽油将糯米团煎得金黄，咬开时还能尝到碾碎的碧螺春末。配着现摘的野山莓酱，酸甜中带着若有似无的兰花香。

傍晚时分，『雾里人家』的灯笼次第亮起。他们家祖传的红茶熏鸭需用正山小种烟熏三日，鸭皮琥珀般透亮。坐在露台看着采茶女挑着竹篓归来，舌尖上是烟熏火燎的厚重茶韵，恍惚间竟分不清是山岚还是炊烟。

特别要提醒的是，这些藏在茶垄间的美味往往需要提前预约。去年清明有位杭州来的食客，专程为尝『一叶居』的茶汤鱼头等了足足两个月——用茶树枝慢煨的胖头鱼，鱼脑里都沁着太平猴魁的岩韵。

这些农家乐大多保留着传统制茶工具，等菜时不妨试试亲手炒一锅茶。记得带上件外套，山里的夜露总带着茶叶的凉意。