茶园寻味之旅:跟着茶农学采摘与古法炒茶

2025-07-03分类:茶园旅游 阅读:1940

清晨的阳光透过薄雾洒在翠绿的茶山上,空气中弥漫着淡淡的茶香。这里是浙江杭州的龙井村,我们即将开启一场充满茶香的寻味之旅。

跟随茶农李师傅走进茶园,他热情地为我们示范采茶要领:"采茶要用指尖轻轻掐断嫩芽,要选一芽一叶的明前茶,这样的茶叶品质最好。"我们小心翼翼地学着采摘,指尖传来茶叶嫩芽的脆嫩触感,耳边是李师傅讲述的祖辈种茶故事。

午后,我们来到村里的传统炒茶坊。李师傅点燃柴火,铁锅渐渐升温。"看好了,炒茶要掌握'抖、搭、捺、甩'四个动作。"只见他手法娴熟地在锅中翻炒茶叶,茶叶在高温下发出清脆的响声,浓郁的茶香瞬间充满整个屋子。

在等待茶叶冷却的间隙,李师傅拿出去年珍藏的明前龙井为我们冲泡。看着嫩绿的茶叶在水中舒展,轻啜一口,鲜爽的滋味让人回味无穷。"这就是我们茶农最骄傲的味道。"李师傅笑着说。

回程时,每个人手里都捧着自己参与制作的茶叶,这不仅仅是一次采茶体验,更是一次对传统茶文化的深度触摸。当城市的喧嚣渐渐远去,茶山的宁静与茶人的匠心,都深深印在了每个人的记忆里。

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