在中国茶文化中，关于茶叶的年份一直存在诸多争议，尤其是"陈茶是否越老越好"这一话题。许多茶友盲目追捧老茶，认为存放时间越长价值越高，殊不知这里面藏着不少认知误区。

首先需要明确的是，并非所有茶叶都适合长期存放。像绿茶、清香型铁观音这类讲究鲜爽度的茶，最佳品饮期通常在1年内，存放过久反而会导致香气消散、滋味寡淡。我曾在茶博会上见过有人炫耀珍藏十年的龙井，开汤后却只剩陈腐味，实在令人惋惜。

真正具有陈化价值的是普洱、黑茶等后发酵茶类。但即便是这些茶，也并非无限期越好。普洱茶在存放10-15年会达到品质巅峰，过了这个阶段，虽然茶汤更醇厚，但活性物质会逐渐衰减。去年在云南茶山拜访老师傅时，他指着仓库里1980年代的茶饼说："这些老茶喝一泡少一泡，现在更多是当作茶叶演化的活标本。"

市场上有些所谓"百年老茶"更要警惕。2019年茶叶质检中心就曝光过，某拍卖会声称的清末普洱茶，经检测实际树龄不超过30年。老茶做假已成产业链，常见手法包括伪造包装、人工做旧，甚至添加化学药剂加速陈化。

判断陈茶品质关键看三点：干茶要油润有活性，不能枯朽如柴；汤色需通透澄亮，忌讳浑浊发暗；最重要的是喉韵要纯净，任何霉味、仓味都说明存储不当。建议新手先从5-8年的中期茶入手，性价比最高也最容易辨别真假。

最后提醒，存茶切忌盲目。家庭存放很难达到专业茶仓的温湿度控制，我见过太多茶友把好茶存在地下室最终发霉的案例。与其追求虚无的年份，不如静心品饮当下这杯茶的真味。