在茶叶的世界里，流传着许多似是而非的说法，其中「茶叶越耐泡品质越好」便是常见误区之一。许多茶友下意识认为，能冲泡十几次的茶必定优于三五泡就「没味」的茶，但真相远比这复杂。

首先，耐泡度与茶树品种息息相关。云南大叶种普洱茶因叶片肥厚、内含物质丰富，往往能冲泡15次以上；而西湖龙井采用细嫩芽叶制作，5-6泡后滋味转淡实属正常。这就像比较西瓜和草莓的「耐吃度」，本就不是同一纬度。

其次，工艺才是关键密码。有些劣质茶通过高温焙火「锁住」茶味，前几泡香气霸道，但就像被榨干的水果，后续冲泡索然无味；而传统炭焙铁观音虽前两泡略显平淡，但3-5泡时兰花香渐次绽放，这种「渐入佳境」才是工艺精髓。

更需警惕的是「耐泡陷阱」。市场上某些茶添加粘稠剂延缓析出速度，或用茶末压制成型增加接触面积，这类茶往往前几泡汤色浑浊，后几泡突然「断崖式」变淡。去年央视曝光的「科技老白茶」正是典型案例。

真正懂茶的老饕更看重「耐品度」而非单纯耐泡。顶级狮峰龙井三泡后的「嫩豆香转兰香」、老班章普洱茶七八泡时的「喉韵回甘」，这种层次变化才是品质的身份证。就像欣赏古琴曲，余韵悠长比单音拖长更重要。

建议茶友用「三段法」判断：前3泡试香气纯净度，4-6泡察滋味协调性，7泡后观耐泡合理性。若某款茶声称可泡20次却始终一个味道，反倒要怀疑是否是「僵尸茶」了。