夕阳西下，暮色四合，凤凰山脉被镀上一层金色的余晖。站在乌岽山的茶垄间眺望，远处翻滚的云海如同煮沸的雪浪，将海拔1392米的凤凰主峰托举成蓬莱仙岛。这里是潮州单丛茶核心产区，更是被摄影圈私藏的「落日熔金」绝佳机位。

想要捕捉茶山云海与落日同框的奇观，建议在清明前后前往。此时春茶初绽，山间雾气与海风相遇，常形成壮观的平流云。当地老茶农会告诉你秘诀：「雨后放晴的傍晚，当云雾沉到半山腰茶田的位置，就是按下快门的黄金二十分钟。」

推荐三个隐藏拍摄点：狮头岩的野生古茶树群落是天然前景，能拍出茶枝刺破云海的张力；大庵村的观景台可俯瞰连绵茶田在云海中若隐若现；福南村的石壁古道则能捕捉采茶女背着竹篓穿行云间的诗意画面。记得带上70-200mm长焦镜头，让远处茶农小屋的炊烟与晚霞产生戏剧性呼应。

资深茶客往往选择在拍摄后留宿山间民宿。炭火慢焙的蜜兰香单丛正当时，啜饮着琥珀色茶汤，看最后一缕阳光给云海镶上金边——这或许就是苏轼笔下「白云煮茗」的现代注解。当地茶农笑称：「我们这儿随便抓把土都能种出好茶，连晚霞都带着鸭屎香。」