茶叶采摘是一项需要耐心与技巧的工作，尤其在春茶季，鲜嫩的芽叶稍有不慎便会破损，影响成品茶的品质。那么，如何在采摘过程中最大程度减少叶片破损呢？

1. 选对采摘时机

清晨露水干透后至上午10点前是最佳采摘时段，此时叶片含水量适中，韧性较强。若午后阳光强烈，茶叶易发脆，采摘时更容易断裂。

2. 手法要轻柔

采用‘提采法’而非‘掐采’：用拇指和食指捏住芽叶基部向上轻提，听到轻微‘啪’声即断。切忌用指甲掐断，否则断面易氧化发红。

3. 工具的选择

传统手工采茶推荐使用竹制茶篓，内部衬垫湿润的干净纱布。机械化采摘时，要定期检查采茶机刀片锋利度，钝刀会撕裂叶脉。

4. 分筐存放有讲究

鲜叶堆放厚度不超过15厘米，避免挤压。不同嫩度的芽叶要分开放置，老叶的硬梗会刺伤嫩芽。

5. 及时转运保新鲜

采摘后2小时内必须运抵茶厂，运输途中用透气竹筐盛装，忌用塑料袋密封。途中避免剧烈颠簸，可铺一层新鲜芭蕉叶减震。

记得去年在武夷山茶场，老师傅教我用虎口托住茶枝再采，就像对待新生婴儿般小心翼翼。这种对茶叶的敬畏之心，或许才是减少破损的真正秘诀。