茶，作为中国传统文化的重要组成部分，其品鉴不仅在于口感，更在于感受其中的“茶气”与能量感。所谓“茶气”，是指茶叶在冲泡过程中释放出的独特气息与内在能量，它不仅是嗅觉与味觉的体验，更是一种身心共鸣的感知。

首先，品鉴茶气需要从干茶开始。优质茶叶的干茶往往散发着自然的清香，如龙井的豆香、普洱的陈香。将茶叶置于掌心，轻轻搓揉，感受其干燥度与质地，同时深吸一口气，体会茶叶最原始的气息。

冲泡是激发茶气的关键步骤。水温与时间的把控尤为重要。例如，绿茶适宜80℃左右的水温，而老白茶或普洱则需沸水激发其深层香气。注水时，观察茶叶的舒展状态，茶气会随着热气蒸腾而上，此时凑近杯口，闭目轻嗅，能感受到茶香从鼻腔直抵心脾的层次变化。

茶汤入口后，能量感的特征更为明显。优质茶汤往往带有“喉韵”，即咽下后喉咙留有甘甜或清凉感，如岩茶的“岩韵”、单丛的“山韵”。此外，茶气的能量感还体现在身体的反应上，如后背微微发热、手心发汗等，这些都是茶中活性物质与身体互动的表现。

最后，品鉴茶气需静心体会。茶道的精髓在于“和静怡真”，放下杂念，专注于茶汤在口腔中的流动与回甘，方能捕捉到茶气的微妙变化。记住，茶气并非玄学，而是茶叶品质与工艺的真实反映。