在茶叶品鉴中，"水路"是一个专业术语，用来描述茶汤在口腔中的流动感和细腻程度。水路的粗细直接影响茶叶的品质和口感体验，学会辨别水路，是提升品茶水平的关键一步。

首先，我们需要明确什么是水路。所谓水路，是指茶汤在口腔中的流动路径和触感。细腻的水路表现为茶汤顺滑、柔和，仿佛丝绸般轻轻滑过喉咙；而粗糙的水路则显得涩滞、生硬，甚至有颗粒感。优质茶叶的水路通常细腻绵长，这与茶叶的内含物质、制作工艺密切相关。

品鉴水路时，可以分三步走：

1. 入口感受：茶汤入口后，不要急于吞咽，让其在舌面稍作停留。优质茶叶的水路细腻，会自然扩散至整个口腔；

2. 舌面触感：用舌尖轻轻搅动茶汤，感受是否存在颗粒感或涩滞感。好的水路如丝绸般顺滑；

3. 吞咽体验