想在家尝试制作茶酒，却发现专业工具一件都没有？别急！其实厨房里的常见物品就能巧妙替代，省钱又省心。今天分享几个亲测好用的「平替妙招」，让你轻松玩转茶酒DIY。

一、发酵容器：玻璃罐的隐藏技能
密封性好的玻璃泡菜罐或蜂蜜瓶，洗净后就是完美的发酵罐。记得用保鲜膜先盖住瓶口，再拧紧盖子，双重密封防漏气。老一辈酿梅子酒都这么用，效果不比专业发酵桶差！

二、过滤神器：纱布+漏勺组合
蒸笼布叠两层当滤布，架在汤锅的漏勺上，茶渣果渣过滤得干干净净。重点是要先用开水烫一遍消毒，过滤时用手轻轻按压，出酒率比单用滤网更高。

三、温度控制：电饭煲保温妙用
需要恒温25℃发酵时，把装茶酒的玻璃瓶放进电饭煲，加一杯40℃温水，按下保温键。每3小时换一次水，温度比专业恒温箱还稳定，特别适合冬天操作。

四、搅拌工具：筷子也有讲究
用崭新的竹筷代替金属搅拌棒，不会破坏茶多酚。搅拌前用高度白酒擦拭消毒，记得朝同一个方向匀速搅动，这样发酵更均匀。家里包粽子剩的棉线还能绑住筷子做标记，控制搅拌深度。

试过用这些方法做桂花茶酒，口感清甜还有淡淡花香。关键是不花冤枉钱，工具用完后照样能回归日常用途。下次做茶酒前，先打开厨房柜门看看——你要的「专业设备」，可能早就躺在抽屉里了！