茶酒制作，听起来很文艺，但真正上手才发现工具坑太多了！作为一个从踩坑中爬出来的过来人，今天就跟大家聊聊怎么省钱买工具，顺便帮新手避开那些让我交过学费的坑。

一、必备工具清单：别被商家忽悠买全套

刚开始我也傻乎乎买了七八百的「新手套装」，结果一半工具至今没用过。其实核心工具就三样：玻璃发酵罐（带水封的）、长柄不锈钢勺、食品级硅胶管。特别提醒：发酵罐千万别买塑料的！去年我用塑料罐做桂花酿，结果串味到怀疑人生...

二、省钱妙招：这些平替真的香

1. 温度计：实验室用的玻璃温度计要40多，其实宠物店买鱼缸温度计才9.9元，精度完全够用
2. 过滤袋：茶酒过滤根本不需要买专业的，豆浆过滤袋五块钱三个，用一次就回本
3. 密封罐：超市装醪糟的玻璃罐洗干净就能用，注意选宽口的方便操作

三、血泪教训：这三种工具千万别贪便宜

1. 劣质水封：9.9包邮的那种会漏气，我第一桶普洱茶酒就这么废了
2. 带金属接头的工具：特别是量杯上的刻度金属环，三个月必生锈
3. 杂牌酒曲：某宝上写着「祖传秘方」的千万别信，老老实实买安琪

四、进阶彩蛋：老手都在用的神器

等玩熟练了可以试试虹吸壶（转移酒液超方便）、pH测试笔（做果茶酒必备）。最近发现药店卖的50ml注射器超好用，精准量取添加剂绝了！

最后提醒：工具只是辅助，重点还是耐心。上个月我那罐忘在角落半年的荔枝红茶酒，开坛时香得整层楼都来敲门～