藏茶，作为黑茶中的珍品，因其独特的发酵工艺和醇厚口感深受茶友喜爱。然而，冲泡不当容易出现苦涩味，影响品饮体验。掌握以下几个技巧，能让藏茶汤色红亮、滋味甘醇。

一、选器与温杯
建议选用紫砂壶或粗陶壶冲泡，这类器具透气性好，能平衡茶汤口感。先用沸水烫热茶具，既可清洁，又能激发茶香。

二、茶水比例有讲究
150毫升容量的壶，投茶6-8克为宜。藏茶紧压度高，可先用茶针轻轻撬散，避免茶叶结块导致局部过浓。

三、水温控制是关键
沸水晾至95℃左右最佳（水沸后静置1-2分钟），高温会加剧茶多酚析出。注水时沿壶壁缓流，避免直冲茶叶。

四、快出汤是秘诀
前3泡控制在10秒内出汤，之后每泡递增5秒。观察茶汤颜色变化，琥珀色为佳，若呈酱油色说明浸泡过久。

五、老茶可醒两次
陈年藏茶建议先以沸水快速润茶两次（3秒即倒掉），既能唤醒茶叶，又能滤去仓储杂味。

藏茶的魅力在于越泡越甜，若首泡出现轻微涩感属正常现象，通常第三泡开始回甘明显。冬日里配着陈皮煮饮，别有一番风味。