铁观音作为中国十大名茶之一，以其独特的"观音韵"和兰花香深受茶友喜爱。但对于胃部敏感的人群，喝茶时间的选择尤为重要。

清晨空腹时，胃酸分泌较多，此时饮用铁观音可能刺激胃黏膜。建议早餐后30分钟饮用，既能提神醒脑，茶多酚与食物结合后也能减少对胃部的直接刺激。

下午3-5点是最佳品饮时段。中医认为此时膀胱经当令，茶汤中的活性成分更易被吸收。这个时间点胃部处于相对稳定状态，搭配些许茶点，既能享受茶香又不会造成负担。

需要注意的是，发酵程度较轻的清香型铁观音茶性偏寒，胃寒者宜选择浓香型或陈年铁观音。冲泡时建议用95℃水温快速出汤，避免长时间浸泡导致茶碱过量析出。

曾有老茶客分享经验：用紫砂壶冲泡八年陈铁观音，在申时细品七泡，胃部不仅没有不适，反而有温热舒适感。这印证了选择合适茶品与时机的重要性。

记住一个原则：胃喜暖恶寒。无论何时饮用，茶汤温度都应保持在50-60℃，过烫或过凉都会影响胃部健康。