非洲，这片神秘而古老的大陆，不仅有着丰富的自然景观和多样的文化，还孕育了独具特色的茶饮文化。从北非的薄荷绿茶到南非的路易波士茶，每一种茶饮都承载着当地人的生活方式和情感寄托。

在摩洛哥，薄荷绿茶（Maghrebi mint tea）是最具代表性的茶饮。当地人将中国绿茶与新鲜薄荷叶混合，加入大量白糖，用银壶反复冲泡，茶汤清香甘甜，是待客的必备饮品。茶壶从高处倾泻而下的冲泡方式，更是一种视觉享受。

往南来到埃及，红茶（Karkadeh）占据主导地位。埃及人喜欢在红茶中加入大量白糖，有时还会添加薄荷或香料。最特别的是用木槿花泡制的Karkade茶，色泽深红，酸甜可口，是夏季消暑的佳品。

南非的路易波士茶（Rooibos Tea）则是非洲茶饮中的明星产品。这种只生长在南非西开普省的天然草本植物，不含咖啡因，富含抗氧化物质。当地人将其制成红茶或绿茶，近年来更成为国际健康饮品市场的宠儿。

在东非的肯尼亚，红茶文化深受英国殖民影响。肯尼亚是世界著名的红茶产地，当地产的CTC红茶浓烈醇厚，通常加入牛奶和糖饮用。在首都内罗毕的街头，随处可见小贩叫卖"chai"，这种加入大量香料的热奶茶是当地人日常生活的一部分。

非洲茶饮文化最打动人的，是茶与人之间的情感连接。在撒哈拉沙漠边缘的柏柏尔人帐篷里，在开普敦的咖啡馆中，在内罗毕的街头小摊前，一杯茶就是一段故事，一次交流，一份温暖。这种植根于日常生活的茶文化，正等待着更多人去发现和品味。