在黎巴嫩的高山之巅，生长着一种被称为"神之树"的雪松，它不仅象征着这个国家的灵魂，更孕育着一种独特的茶饮文化。当清晨的阳光穿透雪松林，当地人便会采集嫩枝与松针，遵循着传承千年的配方，炮制出一杯琥珀色的雪松茶。

这种古老饮品的制作堪称一门艺术：先将新鲜采集的雪松枝叶洗净晾干，与当地特产的鼠尾草、百里香等草药精心配比。最关键的步骤在于火候掌控——必须用铜壶以文火慢煮，待松香与草药香完美融合时，撒入少量野生蜂蜜。茶汤入喉的瞬间，先是松木的醇厚铺满舌尖，继而草药的清冽徐徐展开，最后以蜜糖的温柔收尾。

在中东的待客传统中，敬雪松茶是最高礼遇。主人会使用手工錾刻的玻璃茶具，斟茶时讲究"三起三落"，让茶汤与空气充分交融。客人需用右手接茶，左手轻抚心口致意。有趣的是，若杯中松针直立竖起，在当地被视为吉祥的征兆，这时主人常会即兴吟诵古老的祝福诗。

贝鲁特老城的茶商哈桑告诉我："真正的好雪松茶要听其声——沸腾时应有山涧流水般的韵律。"如今这门技艺正面临失传，仅有少数山区长者掌握着最原始的配方。2018年，黎巴嫩文化部将雪松茶工艺列入非物质文化遗产，那些藏在松木匣里的家族秘方，终于开始向世界展露真容。