在北非突尼斯的广袤沙漠中，生长着一种独特的松针茶，它不仅承载着千年的疗愈智慧，更是当地人日常生活中不可或缺的一部分。每当夕阳西下，沙漠中的游牧民族便会围坐在一起，用铜壶慢煮松针，茶香混合着沙漠的干燥空气，形成一种独特的治愈氛围。

突尼斯松针茶采用当地特有的地中海松针为原料，经过晒干、轻微发酵后制成。这种茶富含挥发油和抗氧化物质，当地人称它为‘沙漠的甘露’。饮用时，人们会加入少量蜂蜜和薄荷叶，既能中和松针的涩味，又能增强其清热解毒的功效。‘我们相信松针茶能驱散沙漠的燥热，就像母亲的怀抱一样温暖身心。’一位柏柏尔族老人这样描述。

最令人着迷的是突尼斯的传统饮用仪式。主人会用雕花铜壶三次高冲低斟，第一杯敬天地，第二杯敬客人，第三杯才与亲友共饮。茶汤呈琥珀色时，要对着夕阳高举茶杯，让阳光穿透茶汤，据说这样能获得‘沙漠之灵’的祝福。如今在突尼斯南部，这种仪式已被列入非物质文化遗产。

现代研究表明，松针茶中的莽草酸和萜类化合物确实具有抗炎作用，能有效缓解沙漠地区常见的呼吸道不适。许多到撒哈拉旅游的游客都会特意带回这种‘会呼吸的茶’，在中国茶友圈中逐渐兴起用松针茶搭配陈皮的新喝法，形成跨越洲际的茶文化对话。