信阳毛尖作为中国十大名茶之一，其独特的茶毫不仅是品质的标志，更蕴含着丰富的健康价值。茶毫，即茶叶嫩芽上细密的白色绒毛，在冲泡时缓缓舒展，宛如初春的银雪，不仅赏心悦目，更是茶叶精华的凝聚。

茶毫中富含茶多酚和氨基酸，特别是EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）含量较高。这种天然抗氧化剂能有效清除体内自由基，延缓细胞老化。每天饮用含茶毫的信阳毛尖，就像给身体做了一次"抗氧化SPA"，长期坚持有助于维持肌肤弹性。

值得注意的是，茶毫中的可溶性膳食纤维能温和调节肠道菌群。老茶客常说"信阳毛尖喝三泡，肠胃舒服似神仙"，正是因其茶毫能促进消化液分泌，缓解油腻饮食后的饱胀感。尤其适合经常应酬、饮食不规律的人群。

传统中医认为，信阳毛尖茶毫性微寒，具有清热降火的功效。在春夏之交容易上火的季节，适当饮用带茶毫的新茶，能缓解口干舌燥等不适。但脾胃虚寒者建议搭配两片生姜同泡，既能保留茶毫营养又可中和寒性。

需要提醒的是，高品质信阳毛尖的茶毫遇80℃左右热水会自然脱落，这是正常现象。有些茶友误以为是杂质，其实这些悬浮的茶毫正是营养物质的载体。冲泡时建议用玻璃杯，看着茶毫在琥珀色茶汤中起舞，未尝不是一种养生雅趣。