在茶文化深厚的中国，茶叶的种类繁多，每一种都有其独特的魅力。今天，我们就来聊聊备受茶友们喜爱的英德红茶和凤凰单枞，尤其是它们在回甘持久性上的表现。

英德红茶，产自广东省英德市，以其红艳明亮的汤色和甜润的口感著称。它的回甘往往来得比较快，入口后能迅速感受到一种蜜糖般的甜味，但这种甜味相对较为短暂，一般在几秒钟内就会逐渐消退。

而凤凰单枞，同样来自广东，产自潮州市凤凰山。它的回甘则显得更为绵长，尤其是高山老丛的单枞茶，回甘可以持续数分钟甚至更久。这种持久的回甘，得益于单枞茶丰富的内含物质和独特的制作工艺。

当然，回甘的持久性也因人而异。有些茶友更喜欢英德红茶的直接甜美，而另一些则更钟情于凤凰单枞的悠长韵味。不过，从普遍的口碑来看，凤凰单枞在回甘持久性上确实略胜一筹。

如果你是一个追求持久回甘的茶友，不妨试试凤凰单枞，尤其是那些树龄较老、海拔较高的单枞茶。它们往往能带来更为深刻的味觉体验。