紫砂壶作为中国传统茶具的瑰宝，因其独特的双气孔结构，既能保持茶香又透气不渗水，深受茶友喜爱。然而在冲泡高温茶汤时，壶身发烫的问题常让人束手无策。今天我们就来聊聊如何科学应对这个难题。

首先需要理解的是，紫砂壶发烫属于正常现象。优质的紫砂泥料导热性适中，当注入95℃以上的沸水时，壶体温度会逐渐攀升。但若处理不当，可能导致烫伤或壶体开裂，特别是冬季温差较大时更需谨慎。

最有效的降温方法是『三指托底法』：用拇指、食指和中指呈三角状托住壶底凸起处，此处通常比壶壁温度低3-5℃。同时可将壶盖微微倾斜留出2毫米缝隙，让蒸汽缓慢释放，这样既能保持茶汤温度，又可避免热量过度积聚。

遇到特别名贵的紫砂壶时，建议在茶席旁准备定制竹制壶承。选用厚度1.5厘米以上的老竹片，其天然中空结构能形成隔热层。使用时注意保持壶承干燥，潮湿的竹材反而会加速导热。

资深茶人还有个『余温养壶』的小窍门：待茶汤倒净后，用茶巾包裹壶身顺时针轻拭，此时紫砂微张的毛孔会吸收茶油形成包浆。但切记不可用冷毛巾急敷，温差超过60℃可能引发暗伤。

最后提醒各位：朱泥壶比紫泥导热更快，冲泡时水温可降低至90℃左右；而段泥壶因含砂量高，相对更耐高温。了解手中紫砂壶的泥料特性，才是科学用壶的根本之道。