阿萨姆红茶与草莓果酱的创意茶饮搭配法
阿萨姆红茶,这款来自印度东北部的醇厚红茶,以其浓郁的口感和独特的麦芽香气闻名于世。而今天,我们要为大家带来一款别出心裁的创意茶饮——阿萨姆红茶与草莓果酱的绝妙搭配。
这款茶饮的制作方法非常简单,却能够带来意想不到的美味体验。首先,取5克阿萨姆红茶茶叶,用95℃的热水冲泡3-5分钟。待茶汤呈现出诱人的红褐色时,将茶叶滤出,保留茶汤。
在等待茶汤冷却的同时,我们可以准备草莓果酱。建议选择质地较为浓稠的自制草莓果酱,这样能更好地与茶汤融合。取1-2勺草莓果酱放入杯中,轻轻搅拌使其均匀分布在杯底。
当茶汤温度降至60℃左右时,缓缓倒入杯中。这时你会看到红色的茶汤与粉色的果酱交融,形成美丽的渐变色。用长勺轻轻搅拌,让果酱的甜香与红茶的醇厚完美结合。
这款创意茶饮不仅颜值高,口感更是令人惊喜。阿萨姆红茶的厚重感中和了草莓果酱的甜腻,而果酱的果香又为红茶增添了清新的风味。特别适合在下午茶时光享用,配上一块司康饼,简直是绝配!
如果想要增加层次感,还可以在茶饮表面挤上一层淡奶油,或者撒上少许肉桂粉。在寒冷的冬日,这款温暖的创意茶饮定能为你带来满满的幸福感。
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