对于刚刚接触茶道的新手来说，选择一款适合的茶叶是开启茶文化之旅的第一步。以下推荐的茶叶不仅容易冲泡，还能让你感受到茶的魅力，逐渐培养品茶的兴趣。

1. 绿茶：龙井或碧螺春

绿茶是许多茶友入门的第一选择，尤其是龙井和碧螺春。龙井茶汤清澈，带有淡淡的豆香和栗香，口感鲜爽回甘；碧螺春则以花果香著称，滋味甜润。这两种茶对水温要求不高（80℃左右即可），冲泡时间也较为宽松，新手不易泡坏。

2. 红茶：正山小种或金骏眉

红茶口感温和，甜润醇厚，非常适合刚开始学泡茶的人。正山小种带有独特的松烟香和桂圆甜，金骏眉则蜜香浓郁，茶汤金黄透亮。红茶可以用沸水直接冲泡，即使闷泡稍久也不会过于苦涩，容错率高。

3. 白茶：白牡丹或寿眉

白茶工艺简单，保留茶叶的自然风味，冲泡方式也极为友好。白牡丹花香清雅，寿眉甜醇顺滑，两者均耐泡且对水温不挑剔（90-100℃均可）。老白茶煮饮也别有风味，适合想尝试多样冲泡方式的新手。

4. 乌龙茶：铁观音（清香型）

清香型铁观音兰花香突出，茶汤清爽，发酵程度较轻，新手更容易接受。冲泡时注意快出汤（前几泡5-10秒即可），能避免苦涩。它的“七泡有余香”特性也能让初学者直观感受茶汤层次变化。

小贴士：

• 初次购茶建议选择50-100元/50克的中端茶，避免低价劣质茶影响体验。
• 准备简易茶具：白瓷盖碗或玻璃杯，方便观察茶叶舒展。
• 记录冲泡参数（水温、时间），逐步调整找到自己喜欢的口感。

茶无贵贱，适口为珍。不必纠结‘顶级茶’，从这些经典品类开始，慢慢探索属于你的茶味偏好吧！