对于刚接触茶的新手来说，选择一款容易接受的茶很重要。不同的茶类口感差异较大，有些茶苦涩味重，新手可能难以接受；而有些茶清香甘甜，更容易让人爱上喝茶。

从接受度来看，绿茶和花茶是最适合新手的入门选择。绿茶中的龙井、碧螺春等名茶，口感清爽甘甜，带有淡淡的豆香或板栗香，喝起来很舒服。花茶如茉莉花茶，香气怡人，茶汤清甜，是很多人的"初恋茶"。

乌龙茶中的铁观音（清香型）也是不错的选择。它既有绿茶的清香，又带有一点乌龙茶特有的韵味，但不像浓香型乌龙那么浓烈。泡得好时，会有"七泡有余香"的美妙体验。

如果想尝试发酵茶，红茶是最温和的选择。正山小种、祁门红茶等都带有天然的甜味，几乎没有苦涩感。特别是加了牛奶做成奶茶，更是很多年轻人爱上茶的"启蒙老师"。

需要避免的是生普洱和浓香型岩茶这类茶性较烈的茶。它们的苦涩味和"茶气"太强，新手可能会被"劝退"。

记住，刚开始喝茶不要追求高价名茶。选择口感温和、价格适中的茶，先用玻璃杯简单冲泡，等味蕾适应了，再慢慢探索更丰富的茶世界。