红茶加牛奶是一种经典的饮茶方式，尤其在英式下午茶中备受推崇。一杯完美的红茶奶茶，关键在于茶与牛奶的比例以及冲泡技巧。以下将详细介绍如何冲泡出一杯香浓顺滑的红茶奶茶。

1. 选择优质红茶

首先，选择一款优质的红茶至关重要。阿萨姆红茶、锡兰红茶或大吉岭红茶都是不错的选择，它们具有浓郁的香气和醇厚的口感，非常适合与牛奶搭配。

2. 冲泡红茶

将沸水倒入茶壶中，水温控制在95°C左右。每200毫升水加入一茶匙（约3克）茶叶，浸泡3-5分钟。时间过短茶味不足，过长则可能苦涩。建议使用茶漏或茶袋，方便后续加奶。

3. 牛奶的选择与比例

全脂牛奶是首选，因其奶香浓郁，能更好地与红茶融合。红茶与牛奶的最佳比例为3:1（即3份红茶，1份牛奶）。可根据个人口味调整，喜欢奶香浓一些的可以增加牛奶比例。

4. 加奶技巧

将热牛奶缓缓倒入冲泡好的红茶中，边倒边轻轻搅拌。注意不要将牛奶煮沸，以免破坏其营养成分和口感。温度控制在60°C左右最为理想。

5. 调味建议

如果喜欢甜味，可以在加奶前加入适量白糖或蜂蜜。也可以尝试加入少许肉桂粉或香草精，增添独特风味。

这样冲泡出的红茶奶茶，茶香与奶香完美融合，口感丝滑细腻，无论是作为早餐搭配还是下午茶点心，都是绝佳的选择。