很多茶友在冲泡红茶时，会发现茶汤表面浮着一层细密的泡沫，不仅影响美观，还可能让人误以为茶叶不干净。其实，这种现象很常见，但通过一些小技巧完全可以避免。下面就分享几个实用方法，帮你轻松解决这个问题。

首先，控制水温是关键。红茶属于全发酵茶，不宜用沸水直接冲泡，否则茶叶中的茶皂素会快速释放，形成泡沫。建议将水温控制在85-90℃，既能激发茶香，又能减少泡沫产生。如果没有温度计，可以将水烧开后静置2-3分钟再使用。

其次，注水方式也很重要。很多茶友习惯用高冲法，认为这样能让茶叶充分舒展。但这种方式容易冲击茶叶，导致泡沫增多。推荐采用低冲法，让水流沿着杯壁缓慢注入，既能避免剧烈冲击，又能让茶叶均匀受热。

另外，洗茶步骤不可忽视。红茶在制作过程中难免会有少量茶末和杂质，用热水快速冲洗茶叶5-10秒，不仅能去除杂质，还能让茶叶初步舒展，减少后续冲泡时的泡沫产生。但要注意洗茶时间不宜过长，否则会损失茶味。

最后，茶具选择也有讲究。如果使用紫砂壶冲泡，因其独特的双气孔结构能吸附部分茶皂素，泡沫会明显减少。而玻璃茶具虽然观赏性强，但容易产生泡沫，建议初学者先用瓷质盖碗练习冲泡技巧。

记住一个小窍门：如果还是出现少量泡沫，可以用茶匙轻轻撇去，这样既不影响茶汤口感，又能保持美观。其实，少量泡沫恰恰说明茶叶中的内含物质丰富，不必过于担心。掌握这些技巧后，你一定能泡出清澈透亮的红茶。