冲泡一杯香气四溢的红茶，水温是关键。许多茶友常因水温过低，导致茶汤寡淡无味，香气难以释放，实在可惜。那么，如何避免这一情况呢？

首先，选择合适的水温至关重要。红茶属于全发酵茶，建议使用90-95℃的热水冲泡。若水温过低，茶叶中的芳香物质难以充分释放，茶汤自然缺乏浓郁的香气。可以用电热水壶烧开后稍等1-2分钟，或使用温度计精准控制。

其次，预热茶具不容忽视。冲泡前先用热水烫洗茶壶或盖碗，不仅能清洁茶具，还能提升器具温度，避免热水倒入后迅速降温。这一步骤看似简单，却能显著改善冲泡效果。

再者，注水方式也有讲究。建议采用高冲法，让水流有力地冲击茶叶，促使茶叶翻滚舒展。这样既能均匀受热，又能激发茶香。注水后立即盖上盖子，防止热量散失过快。

最后，把握冲泡时间。一般红茶首泡建议15-20秒，后续每泡递增5-10秒。时间过短茶味未出，过长则易苦涩。观察茶汤颜色变化，琥珀色为佳。

记住这些小技巧，你也能轻松泡出香气扑鼻的红茶。冬日里捧一杯暖香红茶，看热气袅袅上升，茶香沁入心脾，这才是喝茶的真趣。