冲泡黑茶时，茶叶结块不仅影响美观，更会让茶汤浓淡不均、口感苦涩。想要泡出醇厚顺滑的黑茶，掌握以下技巧至关重要。

一、温杯醒茶是关键
黑茶多为紧压茶，先用沸水将盖碗或紫砂壶温热，投入茶叶后快速注入少量热水（约90℃），3秒内倒出。这一步能唤醒茶叶，让紧结的叶片初步舒展，避免后续冲泡时内外受热不均形成硬块。

二、注水手法有讲究
切忌暴力冲泡！建议用“悬壶高冲”法：壶嘴距茶具15厘米，水流细缓地沿杯壁旋转注入，让茶叶在热水中自然翻滚。茯砖茶等含金花的茶类，可用茶针轻轻拨动茶块帮助解散，但避免大力戳碎茶叶。

三、控制好茶水比例
150ml容量的盖碗搭配5-6克茶最为适宜。投茶过多容易堆积成团，可先将茶叶置于茶荷中轻微抖动，使条索松散。老茶头这类天然结块的普洱茶，可适当延长第一泡时间至20秒再出汤。

四、善用工具辅助
遇到压制特别紧实的千两茶，可提前用蒸汽熏蒸10秒软化（注意防烫伤）。日常存放时用陶瓷罐代替塑料袋，保持茶叶透气性，能有效预防受潮结块。

记住：好茶需要耐心。看到茶块未完全泡开时，别急着用工具搅动，第二泡后叶片自然会舒展。正如老师傅所说：“黑茶如老友，慢慢相处才知真味。”啜饮一口琥珀色的茶汤，那份历经岁月沉淀的甘润，会让你觉得所有的等待都值得。