在武夷岩茶的品鉴中，茶汤的"清凉感"是判断山场环境优劣的重要指标之一。这种独特感受并非人为添加，而是茶树生长环境、土壤结构及微气候共同作用的结果。掌握这一鉴别技巧，能帮您避开商业宣传陷阱，直指茶叶本质。

真正的清凉感通常呈现三种层次：首先是入口时舌尖的微凉触觉，类似薄荷的清凉但不刺激；其次是咽下后喉部持续的沁凉感，仿佛山间清泉流淌；最后是饮后口腔中弥漫的清凉余韵，持久不散。这三种体验缺一不可，且与人工添加的冰凉感有本质区别。

核心产区的茶叶之所以具备这种特质，与其特殊的丹霞地貌密不可分。风化岩碎屑形成的砂砾壤，昼夜温差形成的山岚雾气，以及原始植被营造的生态循环，共同造就了这种"岩韵清凉"。特别是坑涧深处的老枞，因常年接受漫射光照射，叶片中积累的芳香物质与矿物质结合，才会形成如此独特的汤感。

选购时建议采用"三对比法"：同一品种对比不同山场，同一山场对比不同工艺，同一批次对比不同冲泡次数。正岩茶的清凉感会随着冲泡次数的增加愈发明显，且与茶汤的醇厚度并行不悖，而外山茶往往前三泡就消失殆尽。

需要警惕的是，某些不良商家会通过添加薄荷脑或冰片制造虚假清凉感。这类茶汤通常前两泡刺激性强，但后续冲泡会出现明显的断层，且喉咙会有发紧的不适感。真正的岩韵清凉是温和渐进、通透明亮的，饮后身体会有通透舒畅之感。

资深茶客常通过这个细节判断商家诚信度：当一款茶同时具备清晰清凉感与持久回甘时，大概率来自正岩核心产区。这种"双生效应"在目前技术条件下尚无法完全模拟，成为鉴别山场环境的天然标尺。