在中国悠久的茶文化历史中，隐士与修道者的身影总是与茶香交织。他们或隐居山林，或修行于道观，以茶为伴，将饮茶升华为一种精神修炼。

早在魏晋南北朝时期，文人隐士便以茶明志。如"竹林七贤"之一的嵇康，常于竹林中煮茶论道，借茶涤荡尘心。唐代诗僧皎然在《饮茶歌诮崔石使君》中写道："一饮涤昏寐，情思爽朗满天地"，道出了修道者以茶助禅的智慧。

宋代林逋隐居孤山，"梅妻鹤子"相伴，每日烹茶赏梅，留下"疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏"的千古绝唱。道士白玉蟾更在《茶歌》中直言："舌底朝朝茶味永，胜服丹砂千百年"，将饮茶与道家养生术完美融合。

明清时期，隐士茶风尤盛。张岱在《陶庵梦忆》中记载，其友人闵汶水"每晨起，焚香煮茗，读《易》一卷"，这种晨茶读易的生活方式，成为文人雅士追慕的典范。而修道者陈继儒在《茶话》中提出的"茶中三昧"说，更是将品茶境界与佛道修行相通。

这些隐逸之士的饮茶智慧，不仅体现在对茶品的选择上，更在于他们通过茶事活动达到物我两忘的境界。无论是道家"天人合一"的追求，还是佛家"茶禅一味"的体悟，都为中国茶文化注入了深邃的精神内涵。