5种创意茶叶鸡尾酒配方新手入门
茶叶不仅能泡水喝,还能调制成独具风味的鸡尾酒!今天为大家带来5款适合新手的创意茶酒配方,操作简单却能让味蕾惊艳。无论是朋友聚会还是独自小酌,都能用茶香碰撞出微醺的浪漫~
1. 茉莉金汤力
取3克茉莉花茶用80℃热水冲泡5分钟,滤出茶汤冷藏备用。雪克杯中加入45ml金酒、30ml茉莉茶汤、15ml鲜榨柠檬汁,加冰摇匀后倒入杯中,补满汤力水。最后用新鲜茉莉花朵点缀,淡雅花香与杜松子酒的凛冽完美融合。
2. 大红袍威士忌酸
岩茶特有的焙火香最适合搭配波本威士忌。将5克大红袍用沸水闷泡1分钟快速出汤,取60ml茶汤与50ml威士忌、20ml枫糖浆、1个蛋清倒入摇壶,加入冰块剧烈摇晃20秒,滤入冰镇过的宽口杯中,杯沿可粘一圈乌龙茶粉。
3. 蜜桃乌龙莫吉托
捣碎6片新鲜薄荷叶,加入切块水蜜桃30g继续轻捣。倒入40ml白朗姆酒、30ml冷泡乌龙茶(建议用东方美人茶)、15ml蜜桃糖浆,加碎冰搅拌后补满苏打水。吸管上串一颗蜜桃球作装饰,果香茶韵沁凉入心。
4. 抹茶清酒奶霜
日式调酒的代表作!将2茶匙抹茶粉与20ml热水调成糊状,加入60ml清酒、10ml蜂蜜和冰块shake。另取30ml淡奶油微微打发,分层倒入抹茶酒液后撒上抹茶粉。建议使用茶筅搅拌后饮用,绵密奶泡带着微微酒香。
5. 烟熏普洱老 fashioned
老茶客绝对要试的进阶款。先用喷枪炙烤橙皮增香,杯底放入1块方糖,滴入3滴黑苦精,倒入15ml普洱浓缩茶汤(10年熟普煮制)和60ml黑麦威士忌,加冰搅拌至杯壁起霜,最后放入烧过的橙皮和一根肉桂棒。
小贴士:茶叶浓度可根据个人口味调整,建议初次尝试时茶汤比配方减少1/3,避免茶味过重掩盖酒香。所有配方建议使用温度计控制冲泡水温哦!
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