在炎炎夏日,一杯清凉的冷泡茶不仅能消暑解渴,还能带来独特的日式庭院风情。今天,我们就来分享4款充满和风韵味的冷泡茶配方,让你在家也能享受到如置身京都庭园般的惬意。
1. 抹茶玄米冷泡茶
将1茶匙高品质抹茶粉与2大勺玄米茶混合,加入500ml冷水,放入冰箱冷藏6小时。玄米的焦香与抹茶的鲜爽完美融合,茶汤呈现出迷人的翡翠绿色,仿佛置身于铺满苔藓的枯山水庭院。
2. 樱花煎茶
选用5g樱花风味煎茶(或普通煎茶加入少量盐渍樱花),搭配1小片柠檬和500ml矿泉水,冷藏浸泡4小时。淡粉色的茶汤散发着樱花的芬芳,喝一口就能感受到春日庭院的温柔气息。
3. 柚子焙茶
将3g焙茶与2片新鲜柚子皮一起放入冷泡壶,注入600ml冷水,冷藏8小时。焙茶的炭火香与柚子的清新相得益彰,茶汤呈现出琥珀色,宛如夕阳下的日式回游庭园。
4. 紫苏绿茶
4g绿茶搭配5片新鲜紫苏叶,加入500ml山泉水冷泡5小时。紫苏独特的香气为绿茶增添层次感,淡紫色的茶汤让人联想到庭园中随风摇曳的紫阳花。
小贴士:所有配方都可加入少量蜂蜜调味;使用玻璃容器冷泡能更好地欣赏茶汤色泽;最佳饮用时间是冷泡后12小时内。