刚接触黑茶的新手茶友，常因储存不当让好茶失了韵味，实在可惜。今天就和大家聊聊，如何像老茶客一样呵护你的黑茶。

首先得明白，黑茶是后发酵茶，最怕两样东西：潮湿和异味。我见过有人把安化黑茶藏在厨房柜子里，不到半年就染上油烟味，茶汤喝起来像炒菜汤。也有的茶友把普洱茶饼存在地下室，梅雨季过后整提茶都长了白毛。

正确的存放其实很简单：紫砂罐或牛皮纸袋是黑茶的理想住所。北方干燥地区可以定期开罐透气，南方潮湿地带建议在罐里放两片竹炭防潮。有个小窍门——把茶饼竖着放比平摞更利于通风，这可是云南茶农祖辈传下的经验。

千万别学网上说的放冰箱！去年有位杭州茶友把六堡茶冷藏，结果取出时茶香全无，只剩下冰箱里的海鲜味。黑茶需要的是常温慢养，就像照顾老酒窖一样，保持环境稳定最重要。

如果发现茶饼表面有少量金花（冠突散囊菌），先别急着擦掉。这是茯砖茶特有的益生菌，泡出来的茶汤更醇厚。但要是霉变出现绿毛，就得忍痛弃茶了。

最后提醒新茶友，不同黑茶也要区别对待：安化黑茶怕闷，普洱茶忌晒，六堡茶最好用原装竹篓存放。记住这些要点，你的黑茶会越陈越香，十年后开汤时定会感谢现在的你。