盖碗泡茶是中国茶道中常见的冲泡方式，但新手常常因为操作不当而被烫伤。掌握正确使用茶巾的技巧，不仅能避免烫手，还能提升泡茶的优雅感。以下是几个实用的防烫技巧：

1. 折叠茶巾垫手法

将茶巾对折成三层，叠成长条形放在茶席右侧。出汤时用左手虎口卡住盖碗，右手拇指与中指捏住碗沿，无名指与小指自然蜷曲抵住碗身。这时把叠好的茶巾垫在右手掌心与碗底之间，能有效隔绝高温蒸汽。

2. 旋转式包裹法

对于胎体较薄的盖碗，建议采用动态防护：将方形茶巾对角折叠，出汤前快速包裹碗身下半部。注意保持茶巾干燥，潮湿的茶巾导热更快。这个动作需要反复练习，熟手能做到0.5秒完成包裹且不影响茶汤流速。

3. 拇指定位技巧

很多茶友不知道，盖碗拇指按压的位置很有讲究。正确做法是将拇指按在碗盖钮后方1cm处，这个位置距离蒸汽出口最远。配合茶巾对虎口的保护，即便连续冲泡老白茶这类高水温茶品也不会觉得灼热。

值得注意的是，茶巾材质选择也很关键。建议选用240克以上的加厚纯棉茶巾，这种面料既吸水又耐高温。切忌使用化纤材质的茶巾，遇高温容易产生异味且防烫效果差。每次使用后要摊开晾干，长期潮湿的茶巾会滋生细菌。

最后要提醒的是，盖碗注水量控制在七分满最安全。水太满时蒸汽压力大，即便有茶巾防护也容易失手。掌握这些细节后，你会发现盖碗泡茶其实可以既优雅又安全。