在中国的茶文化中，功夫茶以其精致的冲泡工艺和独特的品饮方式，深受茶友们的喜爱。然而，对于初学者来说，冲泡功夫茶时如何避免烫手，却是一个不小的挑战。今天，我们就来分享几个实用的技巧，让你在享受茶香的同时，也能保护好自己的双手。

首先，选择合适的茶具至关重要。功夫茶具通常包括茶壶、茶杯、茶海等，而这些器具在冲泡过程中难免会接触到热水。因此，建议选择带有防烫设计的茶具，比如壶把较长的茶壶，或者杯壁较厚的茶杯。这样不仅能有效隔热，还能让你在操作时更加得心应手。

其次，掌握正确的握壶姿势也是避免烫手的关键。在倒水时，很多人习惯用手直接握住壶身，这样很容易被高温烫伤。正确的做法是用拇指和食指轻轻捏住壶把的顶部，其余三指自然弯曲，避免与壶身直接接触。这样一来，既能稳定茶壶，又能减少烫伤的风险。

此外，控制水温也是不可忽视的一环。功夫茶对水温的要求较高，但过高的水温不仅会影响茶汤的口感，还会增加烫手的几率。建议先将水烧开后稍等片刻，待水温降至90℃左右再开始冲泡。这样既能保留茶叶的香气，又能让操作更加安全。

最后，养成使用茶巾的习惯。茶巾不仅能用来擦拭茶具，还能在握壶时起到隔热的作用。在倒水前，可以用茶巾包裹住壶把或杯身，这样即使器具温度较高，也能有效避免烫手。

功夫茶的冲泡是一门艺术，而避免烫手则是这门艺术中的基本功。希望通过这些实用技巧，你能在品茶的过程中更加从容自如，真正感受到茶文化的魅力。