在品饮黑砖茶时，选择盖碗还是紫砂壶冲泡一直是茶友们热议的话题。两种器具各有千秋，关键在于如何根据茶叶特性与个人偏好扬长避短。

紫砂壶的双气孔结构能吸附黑砖茶陈化过程中的仓味，尤其适合存放5年以上的老茶。笔者曾用220ml朱泥西施壶冲泡2015年安化黑砖，壶身聚热性使茶汤醇厚度提升明显，木质香与枣香交织，尾调带淡淡药香。但需注意：新壶建议先以茶汤养壶一周，避免土腥味干扰茶味。

盖碗冲泡则更考验手法。白瓷盖碗不吸香不夺味，适合鉴赏新制黑砖茶的原始风味。建议选用碗沿外撇的钟形盖碗，注水时沿碗壁旋转冲刷，能让紧压茶块均匀舒展。某次茶会上对比试验发现，同样8克2018年黑砖，盖碗冲泡第三道时仍有清晰的花蜜香，而紫砂壶已转为醇厚基调。

老茶客的实用建议：
1. 老茶选紫砂——建议壶身高度＞10cm的矮胖壶型，利于叶片舒展
2. 新茶试盖碗——水温控制在95℃，前3泡坐杯时间缩短至15秒
3. 醒茶很关键——无论哪种器具，都需先用沸水快速润茶两次

最后提醒：紫砂壶冲泡后要及时清理，避免茶垢堵塞气孔。若追求仪式感，不妨备齐两种器具，体会黑砖茶在不同载体中的风味变幻。