黄山毛峰，作为中国十大名茶之一，以其独特的清香鲜爽、滋味醇厚而闻名。品饮黄山毛峰时，若能搭配合适的点心，不仅能提香解腻，还能让茶香与点心风味相得益彰，提升整体的品茶体验。

首先，黄山毛峰的香气清雅，带有淡淡的花果香和嫩豆香，因此搭配的点心不宜过于甜腻或味道浓烈。推荐选择清淡、微甜或略带咸香的茶点，避免掩盖茶叶本身的香气。

1. 桂花糕：桂花糕的清香与黄山毛峰的嫩豆香完美融合，甜而不腻，口感绵密，能衬托出茶汤的鲜爽。尤其适合在春季或秋季品饮时搭配。

2. 绿豆糕：绿豆糕的豆香与黄山毛峰的茶香相呼应，口感细腻，入口即化，既能解腻又能提香，是经典的茶点选择。

3. 杏仁酥：杏仁酥的微咸和坚果香气与黄山毛峰的清香形成对比，既能中和茶的微苦，又能增添层次感，适合喜欢口感丰富的人群。

4. 龙须酥：龙须酥的甜味较轻，入口即化，搭配黄山毛峰时，能突出茶叶的鲜爽回甘，尤其适合下午茶时光。

5. 芝麻薄脆：芝麻的香气与黄山毛峰的清雅茶香相得益彰，薄脆的口感也能增加品茶的趣味性。

此外，黄山毛峰也可以搭配一些时令水果，如杨梅、荔枝或枇杷，水果的酸甜能激发茶汤的鲜味，让品饮体验更加丰富。

总的来说，黄山毛峰的搭配原则是“清淡提香、不抢茶味”。选择茶点时，尽量以自然风味为主，避免过于油腻或重口味的食物，这样才能让茶与点心和谐共舞，带来最美好的味觉享受。