金骏眉，作为中国红茶中的佼佼者，以其独特的桂圆香闻名于世。这种香气并非偶然，而是源于其精湛的制作工艺与得天独厚的生长环境。

首先，金骏眉的原料选自武夷山国家级自然保护区内的优质茶树嫩芽。这里云雾缭绕，土壤肥沃，茶树吸收了丰富的矿物质与芳香物质，为桂圆香的形成奠定了自然基础。

在制作过程中，金骏眉经历了萎凋、揉捻、发酵、干燥等多道工序。其中，发酵环节尤为关键。经验丰富的制茶师傅通过精准掌控发酵时间和温度，促使茶叶中的多酚类物质充分氧化，转化出独特的果香物质。这种物质与茶叶本身的香气融合，最终形成了令人陶醉的桂圆香。

此外，金骏眉独特的烘焙工艺也功不可没。传统的炭焙工艺让茶叶在低温慢烘中逐渐定型，桂圆香在这个过程中被牢牢锁住，使得冲泡时香气持久悠长。

品饮金骏眉时，建议使用白瓷盖碗，以90℃左右的山泉水冲泡。第一泡茶汤金黄透亮，桂圆香扑面而来；第二泡开始，香气愈发浓郁，口感醇厚甘甜，余韵绵长。这种独特的香气体验，正是金骏眉深受茶友喜爱的重要原因。

值得一提的是，真正的金骏眉产量稀少，市场上仿品众多。选购时需认准原产地标志，观察茶叶外形是否匀整，金毫显露，香气是否纯正。只有正宗的金骏眉，才能带给您最地道的桂圆香体验。