君山银针，作为中国十大名茶之一，以其独特的"金镶玉"外形和清雅的香气闻名。想要激发它的最佳香气，醒茶的步骤尤为关键。今天，我们就来聊聊如何通过醒茶，让君山银针的韵味充分释放。

首先，醒茶前的准备工作很重要。君山银针属于黄茶，质地细嫩，因此不宜用沸水直接冲泡。建议先将茶叶置于茶荷或茶则中，轻轻拨动茶叶，让其在空气中自然舒展。这个过程大约需要5-10分钟，让茶叶从沉睡中"苏醒"过来。

接下来是温杯烫盏。用85℃左右的热水冲洗盖碗或玻璃杯，既能消毒，又能提升茶具温度，为后续冲泡做好准备。这一步看似简单，却能有效避免茶叶因温差过大而失去活性。

醒茶时，水的温度要特别注意。君山银针最适宜的冲泡温度是80-85℃。温度过高会破坏茶叶的鲜爽度，温度过低则无法激发香气。第一泡注水时，建议沿杯壁缓慢注入，水量以刚没过茶叶为宜，静置15-20秒后倒掉。这第一泡茶汤一般不饮用，主要目的是唤醒茶叶。

第二泡开始才是真正的品饮时刻。此时你会看到君山银针在水中"三起三落"的奇妙景象，茶芽直立悬浮，犹如群笋破土。这时的茶汤呈现杏黄色，香气清幽持久，入口鲜爽甘醇。

记住，君山银针的醒茶时间不宜过长。一般来说，前三泡的浸泡时间控制在15-30秒为宜，后续每泡可适当延长5-10秒。这样才能让茶香层层递进，又不失其鲜爽本味。

最后要提醒的是，存放君山银针也要讲究。未开封的茶叶要密封避光保存，开封后最好在1-2个月内饮用完毕，这样才能保证最佳的品饮体验。