君山银针，作为中国十大名茶之一，以其独特的品质和优雅的外形闻名于世。冲泡君山银针时，水温的选择尤为关键，它直接影响着茶汤的香气、滋味和整体品饮体验。

冲泡君山银针的最佳水温为85°C至90°C。这个温度区间既能充分激发茶叶的香气，又不会因为温度过高而破坏茶叶的嫩度和口感。君山银针属于黄茶类，茶叶较为细嫩，水温过高会导致茶叶烫熟，茶汤变苦，失去其特有的鲜爽和甘甜。

在实际冲泡时，可以先烧开水，然后稍等片刻，让水温自然降至适宜的范围。如果没有温度计，可以通过观察水泡来判断：当水泡从大而密集变为小而稀疏时，水温大约在85°C至90°C之间。

此外，冲泡君山银针时，建议使用玻璃杯或盖碗，以便欣赏茶叶在水中缓缓舒展的美态。第一泡的冲泡时间控制在15秒左右，后续每泡可适当延长5至10秒，通常可以冲泡3至4次。

总之，掌握好水温，才能充分展现君山银针的独特魅力，让每一次品饮都成为享受。