正山小种红茶，作为中国红茶的瑰宝，以其独特的烟熏风味和醇厚口感闻名于世。要品尝出正山小种的烟熏韵味，搭配甜点是一门艺术。以下是一些能够突出正山小种烟熏风味的甜点推荐。

首先，黑巧克力是正山小种的绝配。黑巧克力的苦涩与红茶的烟熏香气相互映衬，既能中和甜腻感，又能凸显红茶的层次感。建议选择可可含量在70%以上的黑巧克力，烟熏风味会更加突出。

其次，焦糖布丁也是不错的选择。布丁的绵密口感和焦糖的甜香，与正山小种的烟熏味形成鲜明对比，让味蕾体验更加丰富。每一口布丁后啜饮一口红茶，烟熏的余韵会在口中久久萦绕。

再者，传统的枣泥糕也是搭配正山小种的上佳之选。枣泥的香甜与红茶的烟熏味相得益彰，既保留了传统的风味，又增添了一丝现代感。

最后，不妨尝试一些带有坚果的甜点，如核桃酥或杏仁饼干。坚果的油脂香气与红茶的烟熏味融合，不仅能提升口感，还能让红茶的烟熏风味更加持久。

无论是悠闲的下午茶时光，还是与好友小聚，这些甜点都能让正山小种的烟熏风味大放异彩。