乌龙茶，作为中国茶文化中的瑰宝，以其独特的半发酵工艺和馥郁香气闻名。无论是潮汕的凤凰单丛，还是闽北的武夷岩茶，乌龙茶的魅力不仅在于口感，更在于它与其他食材的完美融合。想要让乌龙茶既养生又提香，搭配中药材是一门艺术。

首先，陈皮是乌龙茶的经典搭档。陈皮的甘醇与乌龙茶的厚重相得益彰，尤其适合秋冬季节饮用。将一小片五年以上的新会陈皮与武夷岩茶同泡，茶汤会透出淡淡的柑橘香，既能化痰止咳，又能暖胃驱寒。

若追求花香与药香的交织，不妨试试玫瑰花。安溪铁观音本身带有兰花香，加入两三朵平阴重瓣玫瑰，茶汤瞬间变得柔美。玫瑰花疏肝解郁的特性，特别适合长期熬夜、压力大的都市人群。

对于体寒者，桂圆干与台湾高山乌龙的组合堪称绝配。取5颗莆田桂圆去壳，与冻顶乌龙一同闷泡，茶汤会呈现琥珀般的色泽，桂圆的甜润中和了茶的涩感，补血安神效果显著。

想要提神醒脑又不伤胃？西洋参片搭配凤凰单丛值得尝试。在冲泡蜜兰香单丛时，放入2-3片加拿大西洋参，参的清凉与茶的蜜韵形成奇妙平衡，特别适合春夏交际时饮用。

值得注意的是，药材用量宜少不宜多，通常茶叶与药材的比例以5:1为佳。冲泡时先用沸水醒茶，第二泡开始加入药材，这样既能激发药效，又不会掩盖茶的本味。