乌龙茶作为半发酵茶，兼具绿茶的清香与红茶的醇厚，保存不当容易串味或失香。想要锁住那缕悠长茶香，除了"密封、避光、防潮"的老生常谈，更需掌握这些藏着老茶客智慧的细节技巧。

一、分装的艺术：小罐胜大罐
刚买回的250克装茶叶别急着整罐存放，老茶农会告诉你：用100毫升紫砂或锡罐分装，每次只开一罐。茶叶与空气接触面减少60%，开合时的湿气入侵概率大幅降低。景德镇手绘青花瓷罐虽然美观，但透气性过强，反而不如双层盖锡罐实用。

二、冰箱存茶的三重结界
将茶叶放入冰箱前要做的不是简单密封：
1. 先用食品级铝箔袋抽真空（留5%空气防碎茶）
2. 套上阻氧性好的PE袋扎紧
3. 最后放入专用茶叶保鲜盒
注意！冷冻室温度过低会导致茶油凝固-18℃是极限，冷藏区4-6℃更适合轻发酵乌龙。

三、醒茶罐的妙用
武夷山茶厂的老师傅会在茶柜放个粗陶醒茶罐，放入杉木炭片吸附杂味。每月取茶时先倒进醒茶罐晾15分钟，让封闭许久的茶叶「透口气」，再装回存储罐，这样处理过的凤凰单丛隔年喝仍有山韵。

有茶友试过在存茶罐底铺一层3厘米厚的生石灰（用无纺布包裹），这个土方法其实很科学——生石灰吸湿后会变成熟石灰，当看到石灰结块就该换了。但切记茶叶不能直接接触石灰，否则会吸走过量水分导致茶质脆化。

最后分享个冷知识：台湾高山乌龙用镀铝复合膜袋保存时，在封口前压入氮气可延长保鲜期1.8倍。专业茶仓都配备充氮设备，家庭用户可以用食品保鲜机替代，这是近年评茶师圈子里秘而不宣的诀窍。