东方美人茶，又称白毫乌龙，是台湾特有的一种半发酵茶，因其独特的蜜香和果香而备受茶友喜爱。然而，许多茶友在享受这款茶的美味时，也会关心它的咖啡因含量以及对敏感人群的影响。今天，我们就来详细聊聊这个话题。

首先，东方美人茶的咖啡因含量相较于其他乌龙茶来说，属于中等水平。一般来说，每100毫升的茶汤中约含有10-20毫克的咖啡因，具体含量取决于冲泡时间和水温。如果您对咖啡因较为敏感，建议控制冲泡时间在3分钟以内，并避免使用沸水冲泡，这样可以有效减少咖啡因的析出。

对于孕妇、儿童以及咖啡因敏感人群，饮用东方美人茶时需要特别注意。虽然适量饮用并无大碍，但过量摄入咖啡因可能会导致心悸、失眠等不适症状。建议这类人群每天饮用不超过一杯，并且最好在上午饮用，以免影响夜间睡眠。

当然，如果您是咖啡因敏感者，但又不想错过东方美人茶的独特风味，可以选择低咖啡因版本的东方美人茶。市面上有一些经过特殊处理的低咖啡因茶，既能保留茶的香气，又能减少咖啡因的摄入。

总的来说，东方美人茶是一款非常适合日常饮用的茶品，只要注意适量，敏感人群也可以安心享受它的美味。希望这篇文章能为您提供有用的信息，祝您喝茶愉快！