在中国悠久的茶文化中，乌龙茶以其独特的香气和口感深受茶友喜爱。而除了大家熟知的铁观音、大红袍等知名品种外，其他乌龙茶如凤凰单丛、白芽奇兰等同样各具特色，冲泡时水温的选择对激发茶香至关重要。

一般来说，其他乌龙茶适合用接近沸腾的水温（约95℃-100℃）冲泡。这样的高温能够充分唤醒茶叶中的芳香物质，让茶香更加浓郁持久。例如凤凰单丛，其高沸点的香气成分需要高温才能释放，水温不足会导致茶香无法完全展现。

不过，具体到不同品种还需微调：

• 重发酵的乌龙茶（如东方美人）可用稍低水温（90℃-95℃），以避免苦涩
• 轻发酵的乌龙茶（如文山包种）则建议用沸水直接冲泡
• 陈年乌龙茶可先用沸水快速洗茶，再以98℃水温冲泡

冲泡时建议使用紫砂壶或盖碗，第一泡约10秒出汤，之后每泡延长5-10秒。茶友们不妨多尝试几次，找到最适合自己口味的水温。

记住，好茶还需好水配。建议选用山泉水或纯净水，避免使用自来水，以免影响茶汤品质。愿每位爱茶人都能泡出一杯香醇的好茶！