白茶，作为中国六大茶类之一，以其独特的制作工艺和淡雅的口感深受茶友喜爱。在众多白茶中，除了广为人知的牡丹王，还有一些其他品种的白茶同样值得品鉴。今天，我们就来聊聊其他白茶与牡丹王在香气层次上的对比。

首先，牡丹王作为白茶中的佼佼者，其香气层次丰富而鲜明。干茶时，你能闻到清新的毫香，夹杂着淡淡的花香，仿佛置身于春日花园。冲泡后，香气逐渐释放，先是清新的青草香，随后转化为甜润的蜜香，尾调则带着一丝兰花香，令人回味无穷。

而其他白茶，如贡眉、寿眉等，虽然在名气上略逊一筹，但香气表现同样不俗。贡眉的香气更为内敛，干茶时带有淡淡的药香，冲泡后则展现出沉稳的木质香，偶尔还能捕捉到一丝果香。寿眉则以其醇厚的陈香见长，尤其是存放多年的老寿眉，香气中带有明显的枣香和糯香，层次感虽不如牡丹王鲜明，却多了一份岁月的厚重感。

从冲泡方式来看，牡丹王更适合用盖碗冲泡，水温控制在90℃左右，以充分激发其花香和蜜香。而其他白茶，尤其是老寿眉，则可以用沸水冲泡，甚至煮饮，这样能更好地释放其深层的香气物质。

总的来说，牡丹王与其他白茶的香气层次各有千秋。牡丹王以其清新多变的花香蜜韵取胜，而其他白茶则以沉稳醇厚的陈香见长。无论是哪一种，都值得茶友们细细品味，感受白茶带来的独特魅力。