在中国传统茶文化中，白茶以其清淡雅致的风味和独特的养生功效深受喜爱。除了广为人知的福鼎白茶、政和白茶外，其他白茶如云南月光白、江西靖安白茶等也逐渐走入茶友视野。近年来，将白茶与陈皮搭配饮用的方式悄然流行，这种组合不仅丰富了茶汤的口感，更在养生层面带来了意想不到的效果。

白茶性凉，具有清热解毒、抗氧化、降火明目的作用，尤其适合春夏饮用或体质偏热的人群。而陈皮（新会陈皮为佳）性温，归肺、脾经，擅长理气健脾、燥湿化痰。两者看似一凉一温，实则相辅相成——陈皮的温性能中和白茶的寒凉，避免长期饮用伤胃；白茶清淡的特性又能化解陈皮的辛燥，使茶汤更加醇和适口。

从具体功效来看，这种搭配尤其适合现代亚健康人群：

• 润肺舒喉：陈皮挥发油与白茶中的茶多酚协同作用，能缓解咽喉不适，对长期用嗓过度的教师、主播等职业人群特别友好
• 消食解腻：春节聚餐后冲泡一壶陈皮白茶，其中的柑橘类黄酮和茶氨酸能加速脂肪分解，减轻肠胃负担
• 情绪调节：白茶淡淡的毫香与陈皮沉稳的果香交织，能舒缓焦虑情绪，许多茶友形容这是'让人安心的味道'

值得注意的是，搭配时建议选择陈化3年以上的老白茶与5年以上的陈皮。冲泡时可先将陈皮撕成指甲盖大小与茶叶一同焖泡，水温控制在95℃左右，前3泡快速出汤以免苦涩。资深茶人王师傅分享道：'好的陈皮白茶，茶汤应该是琥珀色透亮，入口能感受到白茶的花蜜香慢慢化开，尾调带着陈皮的甘甜，就像听一首古琴曲，层层递进。'

当然，任何养生方式都要因人而异。阴虚火旺者可以适当增加陈皮比例，而胃寒体质者建议减少陈皮用量。建议初次尝试者从1克陈皮配3克白茶的比例开始，根据个人感受调整。