白茶，作为中国六大茶类之一，以其清淡雅致的风味和独特的保健功效深受茶友喜爱。而在众多白茶中，除了广为人知的福鼎白茶、政和白茶外，还有一些小众但品质出众的“其他白茶”，如云南月光白、江西靖安白茶等。这些茶虽然名气不如前者，但同样有着独特的风味和魅力。

那么，这些“其他白茶”在冲泡过程中，口感变化最明显的是在第几次呢？这其实与茶叶的品质、制作工艺、冲泡方法等因素息息相关。

一般来说，其他白茶的耐泡度较高，可以冲泡5-7次，甚至更多。而口感变化最明显的阶段，往往出现在第2-4泡之间。

第一泡： 这一泡主要是唤醒茶叶，茶汤颜色较浅，口感清淡，香气内敛，像是茶叶在慢慢舒展身姿，向饮茶者展示它的初印象。

第二泡： 茶叶经过第一泡的浸润，开始释放出更多的内含物质。茶汤颜色逐渐加深，口感变得醇和，香气也开始变得明显，花香、蜜香等特征逐渐显现。

第三泡： 这是其他白茶的“黄金期”，茶汤口感最为饱满，香气最为浓郁，滋味也最为丰富。茶叶的内含物质在这一泡得到充分的释放，饮茶者可以充分感受到白茶的韵味。

第四泡： 口感开始逐渐变得柔和，香气依然持久，但不如第三泡那么浓郁。茶汤的甜味开始突出，给人一种甘甜爽口的感觉。

第五泡及以后： 茶味逐渐变淡，但依然可以感受到白茶的清甜和余韵。有些品质好的其他白茶，甚至能冲泡到七八泡，依然能保持一定的风味。

当然，以上只是一个大概的参考。具体的冲泡次数和口感变化，还需要根据茶叶的具体情况和个人口味来调整。建议茶友们可以多尝试，找到最适合自己的冲泡方式。

最后提醒一点，冲泡其他白茶时，建议使用盖碗或紫砂壶，水温控制在90-95度左右，前几泡可以快速出汤，后面可以适当延长浸泡时间，这样才能更好地体验白茶的口感变化。