白茶，作为中国六大茶类之一，以其清淡的口感和独特的养生功效深受茶友喜爱。而陈皮，则是广东新会的特产，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。当白茶与陈皮相遇，不仅碰撞出令人惊艳的口感，更带来了意想不到的养生效果。

首先，陈皮与白茶的搭配能够起到健脾养胃的作用。白茶性凉，陈皮性温，两者结合可以中和白茶的凉性，减少对肠胃的刺激，特别适合脾胃虚弱的人群饮用。陈皮的芳香挥发油还能促进消化液的分泌，帮助消化，缓解腹胀。

其次，这种搭配对呼吸道健康大有裨益。白茶本身就具有抗菌消炎的作用，而陈皮则能燥湿化痰，两者结合可以缓解咽喉不适，预防感冒咳嗽。尤其是秋冬季节，喝上一杯陈皮白茶，既能温暖身体，又能润肺止咳。

再者，陈皮白茶还具有降脂减肥的功效。白茶中的茶多酚和陈皮中的橙皮苷都能促进脂肪代谢，减少脂肪堆积。长期饮用，可以帮助控制体重，预防心血管疾病。

此外，这种搭配还能起到抗氧化的作用。白茶富含抗氧化物质，陈皮中也含有丰富的维生素C，两者结合可以清除体内自由基，延缓衰老，保持皮肤弹性。

在冲泡方法上，建议使用老白茶搭配五年以上的陈皮。先将陈皮掰成小块，与白茶一起放入茶壶中，用沸水冲泡。第一泡快速出汤，用于醒茶；第二泡开始，可以根据个人口味适当延长浸泡时间。茶汤金黄透亮，香气馥郁，入口甘甜醇厚，回味悠长。

需要注意的是，陈皮白茶虽好，但也不宜过量饮用。孕妇、阴虚火旺者以及正在服用药物的人群应谨慎饮用，最好在医生指导下饮用。